覚えておくと便利な煮干のウラワザ
15連勤終わったー！！
と、今日休んでまた7日働きますが、、
この2週間はいろいろ重なって
ちょっとキツかった、、
さてさて
少し前になりますが
初来店のお店！
鶴岡のお店です
らーめん るうすと さん！
赤川花火に行ったついでに
立ち寄りました！
みゆき通り商店街？
先日の雲ノ糸さんの近くでした
駐車場はないので
前回の記事を参考にしてくださいね
夜遅くまでやっているのも
繁華街？だからかな？
この日は花火終わりに
少し渋滞の時間をずらそうかなー
ということで
ゆっくりラーメン！
店内は洋風なインテリアですが
店の奥に座敷がありました。
初めテーブル席に座ったのですが
テーブルと椅子の高さがあまりにも
合わなかったので
(こういうのたまにありますよね、
ちょっとラーメンだと食べづらいんだな)
座敷に移動
オーダーはこちら
こってり ＋50円
混んでいたからか？
少し時間がかかりましたが
無事着丼
こちは（＾ω＾）くんの
飲んだ後にもいいかもー！
美味しいスープ
ただ、こってり じゃないのを食べたことないから
これが、こってりだったのかどうかが
いまいちわからなかった
中太？と表現するには少し細い
縮れ麺、でもふにゃっとせず
歯ごたえがあって美味しかった！
まだまだ新しいお店のようなので
今後にも期待ですね！！
外観こんな感じです！
店名:らーめん るうすと
評価:★★★
山形はなんだかもう秋ですね〜
落ち込んだりもしたけれど、煮干です
衝撃、、、
うちの愛犬ポメラニアンのめろん君 オス、3才
私が台所にいると ちょいちょい やってきます
私がひと段落すると めろんに キャベツをちょこっと あげるからです
キャベツに必死になる めろん
お手！おかわり！お手！ハイタッチ！
と見事にこなして、おすわりして待ってます
早くキャベツくださーい って顔しています
なので、ちょこっとキャベツをあげます
そんな日常でした
私が台所からお風呂場へ移動し、風呂掃除を終え、また台所に立ったら、、、
めろん、サラダ油舐めていました💧😱
サラダ油の口を開け、収納庫にしまわないで、置いておいたんですね
すぐ使うし〜なんて思って
そうしたら、めろん君、舐めていました💧
久々に めろんにガチで叱る私
めろん、なんで怒るの〜？わーーーん、すいませんでした〜💦って顔して、ケージへ駆け込みました
ダメなものはダメ！
サラダ油、ちょくでいく〜？ありえない って かんじです
以前、北海道の実家に帰省した時、生前 父が やっちゃった事なんですが、、、
今 思うと 優しさから くるものだったんだろうな と
遊びたい子供達を連れて、父とめろんをお留守番にして外出して 帰宅した時のこと
父に、めろん、おしっことか 大丈夫だった？と聞いたら、一緒にソファーで横になってたから、楽だった との答え
まあまあ、普通の会話よね
それから 追加で言われたのが、お腹が減ったから、トーストを作って 食べた。その時に、めろんに トラピスチヌ修道院のバターをあげたら、喜んで食べた と父
めろんに、バターあげたんですか、、、
まあ、めろんと仲良くなれて良かったね としておきました
妹の旦那には なかなか懐かないめろん君でしたが、父には すんなり 懐いていためろん
やはり、一家の長は 肌でわかるんでしょうね
ちなみに、めろんは バターにあきたらず、実家の猫の
煮干しも 盗み食いするという なんとも残念な行動をしていたのでした
猫用の
煮干しだと言い張る母でしたが、しっかりパッケージには、犬用と書かれていました
母はやらかす方だから、まわりも特に突っ込みません
それにしても、サラダ油舐めるって、、、
考えも及ばずで、今度からは しっかりテーブルに置いて、めろんに届かない所に置くか、ちゃんとしまうかをしようと私も反省したのでした
くう ねる あそぶ 煮干
2018年9月10日（月）
久留米や佐賀の気になるお店があるけれど・・・
今回は移動が楽な場所に決定←運転しなくていいｗ
ラーメン滑走路
お目当てのお店はゲートをくぐると突き当り
ラーメン凪 らーめんなぎ
豚骨もあんのか
凪の豚骨
興味はあるけど熊本からすでに煮干しモード（笑）
食券を購入すると席に案内され
リンゴのタブレットにQRコードを読み込ませる
それから麺のかたさなどを選ぶというシステム
店内は30席ほどのカウンター席のみ
なんとなく予想してたけど・・・
回転寿司のようにレーンで運ばれてきて着丼
すごい煮干しラーメン （890円）
2辛、その他普通
どどん！
見ただけでもう旨そう
煮干しのいいかおり
えぐみはなく煮干しの旨味が抽出されたスープ
カエシの醤油がちょい強めだけど主役はやっぱり煮干し
めっちゃめっちゃ旨い
中太手もみ麺
普通でお願いした湯で加減はちょいカタでもっちり食感
てかこの麺メッチャ旨
風味も甘味もアリアリでスープとの絡み抜群
いったん麺
食感の変化を与えてくれる
低温チャーシュー
素材の味を生かしながら箸で持っても崩れない絶妙な仕上がり
いちいちスゴかね
大きく切ったネギ、辛みタレを拡散させながら終盤に注入
煮干し酢
さっぱり清涼感の味変
一気に汁完
ごちそうさまでした
めちゃめちゃ旨いわ
熊本にも出店してくれんかなー（笑）
色々とブログランキングに参加してみました
熊本県人気ブログランキングだけでもポチッとしてくれたら喜びます＾＾
ラーメン凪 福岡空港店
所在地：福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港国内線ターミナルビル 3F
電話：092-611-2700
営業時間： 10:00〜21:45
定休日：不定休
