煮干の通販特設コーナーが大好評、様々なニーズに応える特価商品がずらり揃ってます

こんばんは、お世話になります、ソミーズです。

 

だいぶ涼しくなってきて製麺にはいいけど、、、どうも湿度がいけないみたい、、、、

 

そんなところで、三連休の限定用に加水ちょっと多めで平打ち麺用意いたしました。

ちょっと熟成させたほうがプリプリになります、、、

どうせ自家製麺なんだからと、いろんな麺をつくってきておりますが、、、

その中でもお気に入りの麺です。

いちよう自家製麺なんで小麦粉もそれなりに探究しておりますが、、、、、

その中から今のお気に入りの小麦粉をメインに製麺しております、、、、

これはチンタン用の麺のことで、、、パイタン用の麺は全く違うレシピです、、、、

 

で、三連休の限定ですが、「特製煮干ラーメン」です。

通常の煮干しラーメン、濃厚煮干ラーメンと二種類あるのですが、、、

簡単に言うとこの二つを足して二で割ったようなラーメン、、、

いつもの二種類は煮干しのエグミ、苦味などネガな部分をなくして作っていますが、

今回の「特製煮干ラーメン」はしっかりした煮干し感、多少のエグミ、苦味、塩味(エンミ）を出すようにチューニングしております。

負けないように醤油タレもぐっと醤油感のあるもので合わせます。

麺は上の平打ち手もみ麺です。

 

 

限定が煮干し系ですが、煮干しラーメン、濃厚煮干も用意しております、、、、

 

 

 

なお、九条ネギが台風のせいか入手できません、、、、

白ネギとカイワレ、水菜などとなります、、、

 

 

では、ちょっとお天気悪そうですがよろしくお願いします。

 

 

ソミーズ

 

 

 

 

 

 

 

流されない、迷わない

6ヶ月で美容難民から卒業！！

一生マイナス5歳のあなたを作る♡

キラリボーン(骨から生まれ変わる)

ビューティクリエイター井上晶子です

 

 

美人食講座

キラリボーン実践スクールに

ご参加いただいた

お客様からのご感想リンク集です

 

 

 

■　美人食講座

 

---

 

 

 

■キラリボーン実践スクール

---

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

働くママくみりんの

家族みんなの

健康ごはん

一杯de具GUGOODな

 お・味・噌・汁
野菜類を一日350g以上

食べましょう！

生野菜なら両手に山盛り1杯分

 

（Google画像拝借しております　m(_ _ )m）

皆さん！今日もお野菜ちゃんと食べましょう！   

 

 

 

 

お早うございます！σ(^_^;)

皆さんお元気ですか？(^ε^)♪

今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m

 

昨日のお味噌汁にもたくさん”いいね！”をいただき有難うございました！

ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」の最新版はこちらです！

Part52 ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」 No511～No5２0

 

 

 

いつもくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！

これらはたくさん”いいね！”を頂いたBest５の記事とお味噌汁の画像！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いや～自分で作って、勝手にブログに載せて、見せておいて、

こう言うのもなんですが、本当にいろいろなお味噌汁がありますね～

 

”偉い！”　あっ！くみりんは自分が偉い！って言ってるんじゃありませんよ！

お味噌です！お味噌！

”本当にお味噌は偉い！”

だって、どんな具を入れても、本当にみんな美味しくしちゃうんですから！

 

 

先日、こんなステキなブログに出会いました！

この記事を見て、あらためて本当に”お味噌はスゴイ”って思いました。

 

 

　←こちらから

埼玉・所沢の「食べトレ」インストラクターの鈴木朋子さんのブログです。

 

以下ブログ記事より抜粋・・・（下線、朱記等一部加工致しました。）

 

結婚してからお味噌汁を作るようになりましたが、

夜1回だけでしたし、

基本の具の組み合わせが何パターンあって、

それをまわしていた感じです。

 

さぁ、「食べトレ」メニューの玄米とお味噌汁をはじめて、

朝夕（休みの日はお昼も！）のお味噌汁を開始すると、

もう、私の頭はてんてこまい！？

、、、、、になると思いきや。

 

逆にお味噌汁、楽ちんになりました！

 

お味噌汁って、出汁ちゃんととて、お味噌美味しいの使うと、

何の野菜入れても美味しいということに気づいたんです。

 

子どもたちにたりない要素の野菜いれたり、

少し残った野菜を、野菜たっぷり味噌汁にしていれてみたり、

もう自由自在。

 

お味噌汁ってこんなに楽でよかったの！？

と驚いた次第です。

 

迷わなくていいんです。

野菜庫にある野菜なら、なんでもあう！ぐらいのパワーが、

お味噌汁にはあります！

 

野菜庫あけて、１つか２つぐらい野菜をぱっときっていれる！

それでも美味しくいただけます。

 

 

くみりんも同感です！！

 

くみりんちのお味噌汁をいつも見て下さっている方はもうご存知かと思いますが、

毎日、くみりん、それはそれは色々なものを入れちゃって！

「驚きました～って」言われた具もあり、皆さんを驚かせたり、呆れさせたり！

でももう慣れて下さったみたい！（笑）

 

ご紹介した鈴木さんのブログでも”少し残った野菜”を入れるって書かれていますが、

そうそう、くみりんもこんな風に冷蔵庫の残りものでお味噌汁作っています！

 

 

１０cmくらいの”ごぼう”や２～３cmの”人参”

こんなもので立派なお味噌汁が出来ちゃいます！

そしてそれがまた美味しいの！これもみんな”お味噌”のおかげ！

味がお伝え出来ないのがとても残念です・・・

 

でもこの材料ならそれ程珍しくはない、定番とも言えるお味噌汁！

 

？？？なものもありましたよ！

くみりん、こんなのも作っちゃった！

これなんかいかが・・・”むらさき芋”

 

 

　

 

 

”金時芋”を買ったつもりが”むらさき芋”だったの！

朝、切ったらこんなんだったから、正直焦ったけど、エイ！ヤッ！って入れちゃったの！

 

 

でもね！お味に間違いはありません。

美味しかったですよ！だって”さつま芋”だもの～！

さつま芋のお味噌汁はとても美味しいです！

 

でもやっぱり色がどうもな・・・”むらさき芋”は使えない～って思っちゃった？

 

それならこれを見て！

これならどう？

お味噌を”八丁味噌”に変えたらこの通り！　そう！お味噌が助けてくれる！

 

 

お味噌汁の具は悩まなくても何でも美味しい！

 

 

くみりんちの今日のお味噌汁！

 

★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★

 

「今日の具・ＧＵ・ＧＯＯＤな具！」

 

かいわれ大根

大根

オクラ

パプリカ（黄）

霜降りひらたけ

人参

玉ねぎ

さつま芋（鳴門金時）

鶏ささみ挽肉

もめん豆腐

油揚げ

　　　　　

「今日のお味噌＆おだし」

 

★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★

 

くみりんちの糖質管理！

くみりん母（８６歳）は糖尿病

大腸がん（術後）で総入れ歯というおまけつき！

おっと！
高血圧もあるんだった！

一度に食べられる量がそれ程多くないので

無理に制限すると栄養失調になっちゃう！

こわいぞ！低栄養

最近は新型栄養失調っていうのもあるそうです。

消化のいいものを食べて栄養を摂ることが最優先！

糖質管理といってもゆ～るゆるですが

でも毎日ちょっと意識しています！

 

血糖値⤵の参考になるようにお野菜に”マーク”を付けています。

よかったら参考にして下さい！

 

マークの説明

⇒”食べていいお野菜”＋”きのこ”＋”わかめ”

⇒”食べ過ぎてはいけないお野菜”

⇒”食べてはいけないお野菜”

⇒”おいもさん”

 

それぞれのお野菜の一覧は　ここ⤵

”おいもさん”　についてはこの記事を参考にしてね！

 

★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★

 

くみりんちの高血圧対策！

くみりん母に加えて、くみりんのダーリンが高血圧

”しおみくん”に塩分濃度の測定をお願いしています！

 

今朝のくみりんちのお味噌汁の”塩分”の判定は・・・

（　　）”うす味”

（　　）”うす味”（塩分濃度：0.4～0.7％）

（　○　）”ふつう味”

（　　）”ふつう味”（塩分濃度：0.8～1.1％）

（　　）”から味”

（　　）”から味”（塩分濃度：1.2～1.4％）

 

今日も”合格”でしたよ～！

 

 

★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★─☆｡oﾟ｡★

 

今朝のくみりんちのお味噌汁！

いかがでしたか？

 

毎週日曜日にスーパーにお買物に行くので、土曜日ともなると冷蔵庫の中身もビミョーな感じ・・・

ヨレヨレになったきたお野菜もあるし・・・

 

�
��日の材料はこれ！

 

これに”かいわれ大根”と”霜降りひらたけ”を足しました！

くみりん、”緑のお野菜”と”きのこ”は必ず入れています！

 

結局、”にんじん”はこの半分しか使わなかった！残った！

だって”にんじん”って存在感がすごいんだもの！

 

 

ご参考になればと思います！

是非お試しください！

 

 

では、皆さん！

今日も一日お元気で！

 

 

 

 

 

 

今日も最後まで読んで下さって

ありがとうございました！

”いいね！”　もお願いします！

素敵な　”コメント”　待ってま～す！

～533～《本当に！お味噌汁の具は悩まなくても何でも美味しい！》今日のお味噌汁2018.9.15　でした。