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【南浦和】 URAWABIO マクロビオティックカフェ vol.1459
本日プレオープンのURAWA BIO
南浦和に待望のマクロビオティックベジカフェがオープンします❗️
レセプションにご招待いただきお邪魔して来ました
本日はお披露目会なので、ビュッフェスタイルでお料理が振舞われました。
ケプリサラダ ビーツドレッシング
ヘンプシードたっぷり、クリーミーなビーツドレッシングがとっても美味しい〜〜！
ズッキーニのファルシー
みんな大好きファラフェルと
ベジミートソースのパスタ
生春巻きにはベジハムが
ピーナッツソースも美味しい〜〜
ベジ卵サンド。
もちろんたまごもどきだよ🥚
玄米海苔巻き
どのお料理も最高に美味しくて幸せでしたが、
シェフ👨🍳お手製の自慢のスィーツが、
なんと！
以前、レシピコンテストで優勝したほど美味しい
マクロビお汁粉がめちゃくちゃ美味しかったです。
乳製品や白砂糖も使わず、罪悪感なしの嬉しいスィーツ。
ゴマのお汁粉なのですが、もちもちの白玉がたくさん入っていて、とろける味わい。
これ、間違いなく看板メニューになるでしょう〜♪
オススメなので、食べてみてね。
乳製品や白砂糖も使わず、罪悪感なしの嬉しいスィーツ。
ゴマのお汁粉なのですが、もちもちの白玉がたくさん入っていて、とろける味わい。
これ、間違いなく看板メニューになるでしょう〜♪
オススメなので、食べてみてね。
その他にもベジミート唐揚げやベジ茶碗蒸しなどなど。
かなりのボリュームでしっかりしたお味付けで
満足度の高いお料理の数々。
今日は、の谷さんにご案内いただきご縁をいただきました。
谷さんのサイトは、本当にベジ男子目線で、とっても面白くて大ファンでした。
今日はゆっくりお話もすることができて、とっても楽しかったです。
そうそう！も谷さんが制作されたものだそうです！
そのほか、今日は午前中から取材撮影があり、たくさんビューティーフードのお話をしてきました。
自分自身が今までやってきたこと、そして発信し続けていること
「絶対にお悩みを抱えている方々のお役に立てる」と信じてやってきているので
それにご共感いただけると、本当に自信に繋がり、
自分の役割と言うものを改めて感じ取ることができました。
谷さんからも、そう言ったお話を伺えて、なんだか素敵な一日に。
話がずれてしまいましたが、
お店がまたオープンするって、とってもとっても嬉しくてワクワクです
【住所】 埼玉県さいたま市南区辻1-24-13 小黒ビル101
【電話番号】048-711-3188
《アクセス》 南浦和駅 西口から徒歩約15分
☆バスの場合は西口ロータリー ④乗り場「南浦08」系統 「田島団地行き」
停留所二つ目 「根岸橋」 下車後、バスの進行方向に歩いて徒歩1分。
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