あかりは売り切れ続出、人気の販売店情報など紹介してます

１．株は軸の部分を１センチ程度残して葉を除き皮を剥く。

半分に切ったら２ミリ程度にスライスし塩を振っておく。

２．いちじくは皮を剥き、半分に切ったら５ミリ程度にスライスする。

３．１の蕪を絞って２を混ぜる。

４．スライスしたレモンはいちょう切りにして３に混ぜ、最後にレモン汁をかけてさっくり混ぜてできあがり。

蕪もいちじくも秋に食べたい白い食材。白い食材はうるおす働きがあります。

サラダが食べたいけれど、トマトときゅうりじゃ冷やし過ぎてしまう。でもカラダをうるおわせたい！そんな時は、カラダを温める性質のある蕪を使ったサラダ。

蕪は消化不良や便秘にも効果的。のぼせやイライラ、頭痛にも効果があると言われます。上に上がりやすい「気」を下げてくれるからカーッとなったりイライラしやすい人は食べてね。

レモンと合わせたことでさらに気を巡らせましたよ。

いちじくは今が旬。

喉の炎症や空咳、声がれなどに効果的。講師の皆さん、ぜひいちじくを食べましょう！

食欲不振、下痢、便秘などの胃腸の不調にもよいので、夏の間冷たいものの飲み過ぎ食べすぎで調子が悪い講師（もちろん講師以外も）のみなさん、９月からの調子はいちじくで上げて行きましょう！

いちじくのペクチンですこしねっとりしますが、このねっとりが嫌な方は、いちじくを大きめに切って食べる直前にさっと混ぜて下さいね。

きちんと写真を撮る前に、家族に「お腹すいた～早く～」と言われ、お弁当の写真だけです。

あ～失敗！！

いちじくが旬の間にまた作ります！！

台風に備えて今日のうちにできることはやっておきましょう。私は【季節の薬膳（秋）】の２クール目の講座です。

いちじく食べて美声で（笑）お伝えして来ます！！

※いちじくを食べても声質は変わりません。歌も歌くなりません(^▽^;)

なんと！東京からもお申し込みがありました！！

嬉しすぎますo(^▽^)o

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残席３です！