一枚のあやを買うよりも 売ることのおもしろさを知った。

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[とんかつ」って言うと、豪華でいいねぇ~♪って感じですが(^▽^:)

薄~い肉で作った

薄かつ~合格クラッカー

今日は何食べる? の質問に 『豚!』 と答えるダーリン

「豚ですか? σ(^_^;)

 豚はみんな出払っちゃって

しゃぶしゃぶ用しか残ってへんけど・・・」

「そやけど、鶏は今日は嫌や!

 豚が良い、しゃぶしゃぶ用でも

 ええようにしてくれるんやろ?」byダーリン

(ええようにって・・・・( ̄_ ̄ i) しかも6枚しかあらへんし)

とりあえず、ひらひら舞い踊るような豚肉を

① 6枚解凍

・しゃぶしゃぶ用豚肉、6枚

(だいたい、しゃぶしゃぶ用豚肉なんて、よっぽどの高級肉やなかったら

     枚数で数えたりはしませんけどね(≧∇≦)d  それを数える庶民です。)

冷凍のお肉の臭みをとってくれる、お助け塩の

高温で焼き上げた竹炭のお塩、還元力が酸化を止めるだけでなく還元に導くすごい塩!

・イヤシロソルト、豚肉の表裏に軽くふりかる程度にふって

・テーブルコショー、豚肉の表裏に軽くふりかる程度にふって

②塩コショー完了!

これで、次お段取りまで、室温で少し置いておきます。

では、薄~い肉にも合うように歯応えを残したソースを作ります  (‘-^*)/

③旨味のもと

これは、小指くらいの太さのセロリなんですが、お日様に当たりすぎたのか(^艸^)

青々として硬くて、サラダ用にはちょっと向かないので、ソースに旨味として使います。

・細セロリ、葉っぱは入れずに2本  細くスライス

④フライパンに

・オリーブオイル、大さじ1

・ニンニク、小2カケ  各タテ半分に切って(芽は取ってね~)

弱火で炒めて、ニンニクの良い香りが立って油の中でセロリが踊るようになったら

⑤玉ねぎ

・玉ねぎ、1個  粗目のみじん切り

玉ねぎは透き通ってくるまで弱火のままで炒めてシャキシャキ感を残すようにします。

⑥玉ねぎが透き通ったら

・赤ワイン(無ければ酒でもOK)、カップ半分強

 煮立ってアルコールが飛んだら

⑦味付

・三温糖、大さじ1

・塩、小さじ半分

・ウスターソース、大さじ2

・ケチャップ、大さじ1

・水、カップ1/4

中火に火力を上げて

⑧水分を飛ばす様に煮詰め

⑨ソース完成です♪

わざと、シャキシャキ感を残すように仕上げましたが

シャキシャキ感のお嫌な方は、

最初の炒めの段階で、玉ねぎが少し飴色がかるまで炒めるといい感じになります(o^-‘)b

⑩落ち着いた豚肉には

・薄力粉、茶こしで両面にふりかけ
待機です。

ひらひら肉が3枚ずつだけでは σ(^_^;) やっぱり寂しいので

・ウインナー(業務スーパー鶏肉やさんのハーブウインナー)、6本

こちらにも薄力粉をまぶします。

⑪衣の準備

パン粉の衣で大事なのは、油を抱え込まずにサクッと立ち上がるパン粉になること!

そのために大事なのが、卵液です!

・たまご、1個

・水、小さじ1強

・食用油(オリーブオイルを使いました)、小さじ1強

卵の白身の繋がりが切れるようにシッカリとかき混ぜます。

この油と水、混じり合わないものの反発が高温の油の中で小さな爆発を起こすことで

パン粉の衣が立ち上がり、そこを卵のタンパク質が熱で固まって支えるということなんです。

立ち上がった衣はそれぞれに隙間を持つので、油を抱え込まずに

冷めてもカリッとしたままで、口当たりも良いんです (‘-^*)/

大事なことですよね♪

⑫衣準備完了!

薄力粉をまぶした具材を

⑬たまごにくぐらせ

⑭パン粉をまぶします。

⑮油を170度に温めて

まずは一度揚げ!

薄い具材ですから一気に揚げられるのですが、焦げを作ったりバスバスにしたくないので

二度揚げで仕上げます。

170度の油に入れて、下側の衣が固まるまで20秒ほど揚げて

ひっくり返して20秒ほど揚げて、すぐに油から引き上げて

ザルなどに上げて油を切ります

⑯ウインナーも同様に

表面の衣だけ固めるのが一度揚げ、

その後、再度油を170度に温めて、キレイなきつね色になるまで二度揚げ目をして

揚げ完了です  (‘-^*)/

⑰野菜

付け合せと言うか、付け盛りですね(^艸^)

・にんじん、5cmていどの輪切り2個  皮のまま糸状にカットできる野菜カッターでカット

 ()

水にさらしてパリッとさせ、水気を切って盛り付けます。

・フリルレタス、各2枚

・赤茎ほうれん草、小2株  よく洗ってちぎって

揚げたての薄かつを、野菜の上に盛り付けて

⑱ソースをかけていただきます。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

「おぉ~( ̄□ ̄;)!

 あの薄肉が、ものすごく

 豪華になってるやんか!!」byダーリン

(お肉が波打ってるからね(^艸^) ボリューミィーに見えるよね!

               でも、衣がついてるから、お得感は有るよね (≧∇≦)d)

⑲いただいてみましょうね~♪

サクッと軽い~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

「おぉ~!!ヽ(*’0’*)ツ お菓子みたいやん!

 旨いやん♪ ちゃんと肉の旨味は有るけど

串に刺してある『ソースカツフライ』 とか、

 駄菓子屋さんのお菓子みたいやん♪」byダーリン

( ( ̄_ ̄ i) あんたが喜んで語ってるのは分かるけど、頑張ったのに

             『お菓子』っていう位置づけにされたのは、不本意やわぁ~・・・・。)

⑳確かにね・・・σ(^_^;)

この薄さですもんね (≧∇≦)d

㉑ マヨも軽くかけてみて

こうしたら、いい酒のアテ (≧∇≦)d

「ご飯と一緒にあったら、

 おかずにならへんことはないけど

    酒に合う系の方やな」byダーリン

(しゃぁないね(^艸^) 酒呑みが作ってるんやからね。)

「でも、しゃぶしゃぶのペラペラ肉で

 ようやってくれたと思うわ(^艸^)

 けっこう、お腹にたまるで♪」byダーリン

(σ(^_^;) そりゃ、どうも・・・・。)

「このソースも、シャキシャキしてて

 いい食感になってるわ、旨いし!

 これまだ有るやろ? 

別の何かにもつけて食べたいわ♪」byダーリン

(重ね重ね、σ(^_^;) そりゃ、どうも・・・・。)

㉒ウインナーも

ウインナーは、魚肉ソーッセージなんかもそうなんですけど

熱が入ると膨らんで、冷めるともとに戻りますから、衣が割れたりします(^艸^)

㉓温かいウインナーは、美味しいですよね~♪

業務スーパーのお安いウインナーでも、こうしたらかなりのゴチソウです(^^)

「あれ~?( ̄Д ̄; これ、

おれの好きなチョリソの方や無いやんな

 なんで辛いの

 やってくれへんかったんや?!」byダーリン

(はぁ~?!(=◇=:) 何をごちゃごちゃトーキングアバウト!

 あんたが豚肉って言って譲らなかったから、薄々のかつができたんやんか!

 それでもまだ、あんたの好みを取り入れなぁアカンの?

 ウインナーは、私のご好意や!ヽ(`Д´)ノ 文句言うなら、食べんといてぇ!)

「食べますけど・・・やぁ・・・(´□`。) 

とりあえず、ごめんなさい・・・」byダーリン

((ー。ー) あやまるんやったら、まぁ、許してやらんこともない、食べぇ)

という、そんな低コストの派手に見える夕食でした (≧∇≦)d

横車を通したら、引かねばならない時もある!

(^艸^)

今日も良い日で

ありますように。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

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就職する前に知っておくべきあやのこと

おはようございます。

おのころ心平です。

本日AM9:19、

月は下弦の月を迎えます。

この半月からさらに細くなり、
12月7日の新月へと向かいます。

下弦の月のテーマ。

問題解決。

調和・調整、一般化。

ペースダウン。収束。

今日は、

地球からみて太陽と月の角度が
90℃になります。

ココロとカラダの葛藤が生じやすく、

迷いやためらい。

水の用心。

追突事故にも注意。

しかし、下弦の月の後は

調和の力、調整力が増していきます。

くすぶっていた問題が

解決に向かっていく

兆候が現れてくるのです。

もしもあなたがここ最近、

ココロのうちに

何かもんもんとするものを

抱えていたとしても、

曇りがいつまでも続かないように、

やがて、晴れてきます。

本日午前9:19以降、

下弦の月のパワーにあやかり、

自分のココロの内側から、

悩むことを手放しましょう。

***

心身の不調の理由を

夢から読み解く!

        ↓

  


           ↓

         ↓

へ。

あや 選ばれて光栄です。あなたに選ばれたらもっと光栄です。

今朝7時(何時でも好きな時に無料で聴けるよ)

「人生を変えるには旅をしよう」

を放送したよ。

旅は人生が変わる。全然違う価値観の人と出会えるからね。

とか言いながら、あんまり旅に興味が無いをゲスなゲストに迎えて放送w

しーくんの登場も今日でおしまいなので聞いてねー。

詳しくはヒマラヤラジオで。こちらから

しーくんの新刊はこちら

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番組で質問のある方は、藤あやのフォームから

毎週、月曜、水曜、金曜の朝7時に配信されるぜ。

ネットラジオは、いつでも好きな時間に聞けるので、別に早起きできなくても聞けるからね!

配信時間は5分~10分くらいなので、通勤の途中とかでもサクッと聞けるぜ。

うっかり笑って周辺から変な人と思われないようになw

こんな内容で配信

1、椎原くんに聞いた良いアドバイスの聞き方 

2、嫌なアドバイスのスルー方法 

3、嫌はNO、怖いはGO 

4、コンプレックスを暴露すると魅力になる 

5、スキルを高めない方が収入が上がる 

6、悪口を言われた時の対処方法 

7、香港のパワースポット巡り 

8、椎原くんに聞くパワースポット巡り 

9、うまくいったやり方から捨てなさい 

10、手取り早く収入をふやす方法 

11、お金に不安を無くすには 

12、人生を変えるには旅をしよう

のナビゲーションで番組を進めていくね。

ふじあやさんは、OLさんの副業や起業支援をされてる方で。

そんな視点から、みなさんが思ってるような疑問や質問を投げかけてくださってます。

番組はこちらから聴けるよー

スマホはアプリをダウンロードしてね

iphoneは

アンドロイドは

番組で質問のある方はこちらから

パソコンからバックナンバーが聞けないよーって方は、藤井あやさんのブログでバックナンバーを聞く方法がシェアされてるので参考にしてね。

では、ヒマラヤアプリで毎週お会いしましょう。ふふふ。

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あや、社会の底力

あと2日頑張れば
1日寝れる…
それだけが楽しみなばあやです爆笑
(寂しい人生かな?)
さて、昨夜はちょっと仕事が長引き
帰宅時間がいつもより遅めだったせいか
部屋の電気がつくなり
ブーブーブーブーな乙ちゃんタラー

うさぎ……遅いです!

(・∀・;)
悪かったよ~
でも、今日遅くなるって言ったじゃん
とりあえず、出来たての
乾燥人参葉でご機嫌取り…アセアセ

うさぎおと…食べてますよっ!

(;・∀・)
なんか…いつもと言い方違うね
牧草まだあるのに…
しかたないなぁ~タラー
乙ちゃんのマイブーム
乾燥明日葉の茎を献上

うさぎモグモグ…誤魔化されませんよっ

( ̄▽ ̄;)!!
あら、まだダメなの?
本当はわかっんてるんです
乙ちゃんが求めているのは
ペレット
でも、最近ペレットへの執着が凄いので
牧草ペレット乾燥野菜、チモチモ
しっかり食べたらペレットなんですてへぺろ
既に人参葉も食べたし

うさぎ…………ムカムカ

(ペレットペレットペレット~)

( ̄∇ ̄|||)

なんか、今ペレット出したら
勢いで噛みつかれそうだな…

1時間後…
念願のペレットを用意してたら
乙ちゃん興奮してばあやの周りを
グルグルグルグル
勢い余って…コケた!
うさぎミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ
( ̄□ ̄;)!!転んだよ!
…乙ちゃん、やっぱり
ちょっとアホだタラー


転んでもペレット目掛けてダッシュ


乙ちゃん…それでいいのか?


念願のペレット食べて


うさぎおと…寝ます…ナデナデして~



ヽ(・ω・*)ナデナデ
ま、とりあえずナデナデするかぁ


そして


いつものように


ばあやはいつもの寝落ちタラー

うさぎばあや…またですか…

( ̄▽ ̄;)!!
あ…もしかして呆れてる?
だってお仕事で疲れてるのよ~滝汗
ナデナデしてると眠くなるのよ~アセアセ
ナデナデってされる乙ちゃんより
してるばあやに
入眠効果あり!だねニヤニヤ

街の遊撃手あや

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皆様いつも本当にありがとうございます!💗✨

昨日は、14:30〜のレッスンの前に、壁一面にあるレッスン室の本棚を取り替える大仕事をしました。

文字で書くと簡単そうだけど、実は、めちゃくちゃ大変でした!😱💦💦

壁一面にある、幅90センチ、高さ180センチの本棚の中身を全部だして、古い本棚をガレージに運び、新しい本棚を入れて、積み重ねた本をまた新しい本棚に収めたのですもの。

ビフォアアフターは、こんな感じ!

壁一面の本棚の中の本は、予想以上に大量でした!💦💦

まず、本棚の本を出すための場所の確保!

本棚の中の本を積み上げるためのスペースの確保です。

テーブルや椅子など、場所を取るものは移動しておかないと!と思って、最初は他の部屋に移動したんです。

ても、良く考えてみたら、テーブルがあることで、とりあえず上下二段にトロフィーなどを置くことができるから、再びレッスン室に戻したり。

それから、数時間かけて、本を出す作業をしました。

スクワットを300回ぐらいした感じで、筋肉パンパン!!💦💦

とりあえず全部、出して、古い本棚を綺麗に拭き掃除して、ヤマト運輸の家具移動サービスが来るのを待ちました。

ヤマト運輸の家具移動サービスは、この前リビングのチェストの移動でも頼みましたが、一つ目の家具の移動が6000円で、それ以降は1つ3000円で移動してくれます。

今回は、本棚が3つなので、6000+3000+3000+消費税で12960円でした。

古い本棚は、ガレージの階段下の収納庫に収めました。

ガレージの中に置いてある工具やその他の物を、これからここに整理していきたいと思います。

古い本棚がなくなったスペースには、ワックスをかけて、壁紙クリーナーで掃除をして、次は新しい本棚が届くのを待ちました。

実は、この段取りも、奇跡的だったんです。

11/29にヤマト運輸の家具移動と、ニトリの本棚の設置を頼んであったものの、それぞれ何時に来るか、分からなかったんです。

もしも、まだ本棚の中の本を全部出していない時にヤマト運輸が来たら??→本を全部出すまで待たせることになっちゃう!

もしも、ニトリが先に本棚を持ってきちゃったら??→古い本棚をどこかに移動しなきゃいけないけど、そんなスペースない!

もしも、本棚の設置が夕方になってしまったら??→14:30〜レッスンが始まってる!!😱

古い本棚がある状態のところに新しい本棚が届いたら、大変な状況になっていたでしょうし、本棚が届くのが午後になっていたらピアノの前に本を積み重ねていたのでレッスンができなかったでしょう。

でも運良く、全てが上手くいき、レッスン開始の1時間前に、レッスン室が綺麗になりました。💖✨

良かった!!

良かった!!

トロフィーも、本棚の中に収納しました。

これで、ホコリ掃除から解放されます。😜✨

そんなわけで、昨日から、綺麗な本棚があるレッスン室で、快適なレッスンが始まりました。💖✨

みんな、ビックリするだろうなぁ〜!

不可能を可能にするのだぁ!!

今日のレッスンも楽しみです。💖✨

さて、今日は、10:00〜大人の生徒さんのレッスン、

12:15〜阿部先生のスカイプレッスン、

13:30〜對馬先生の指導法レッスン、

午後からは夜までレッスンという1日。

今日も頑張ります!!💪✨

それでは、今日は、この辺で。

今日も皆様にとって素晴らしい1日になりますように。💖✨

いつも皆様の幸せを心からお祈りしております。💖✨

川添雅恵

💖ピアノ指導法オンライン講座(毎月沢山のピアノ曲の指導法を配信します。お月謝1万円)

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💖ムービーレッスン11月4日開講!(送って頂いた動画を添削指導します。お月謝5000円)

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💖ピアノ指導法DVD(一瞬で指の形を整える方法や脱力の方法などを解説したDVD)

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💖ホームページ

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💖ピアノの先生のための指導法レッスン(どうやってピアノを教えたら良いかを指導&レッスンします)

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💖セミナー

第1回セミナー2015.11.25に開催「ピアノの指導法や教本の流れ」

第2回セミナー2016.5.2に開催「人気のお教室になる方法」

第3回セミナー2017.11.22に開催 「子供をより良く伸ばすために大切なこと」

第4回セミナー2018.11.23に開催「愛と健康とお金のはなし」大成功!!
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💖川添ピアノ教室へのお問い合わせは、090ー9814ー6519までどうぞ

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💖コンクール前などの短期レッスンも受け付けます。

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【大人の発表会】
11/24(土)19:00~大倉山記念館

【子供の発表会とチャリティコンサート】
12/22(土)テアトルフォンテ

【湘南うたのつどい】
参加費:1000円
12/13(木)14:00~藤沢市民会館
1/31(木)14:00~藤沢市民会館

【横浜うたのつどい】
参加費:1000円
1213(木)14:00~藤沢市民会館(合同例会)

【うたのつどいキッズ】
参加費:500円
12/9(日)10:30~村岡公民館
1/13(日
)10:30~村岡公民館
(3歳以下無料。お子様にはお菓子のお土産付き)
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これからも一人でも多くの人に音楽の素晴らしさやピアノの楽しさを伝えていきます。💖✨

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@39__sskk
さくねえのイラストすこすこのすこ
またしゅうスアあや描いてほしい💓
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@aya_aaa_0929 あやさん!ありがとうございます😭
あと1ヶ月頑張ります!
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今月もありがとうございました💕
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