目のつけ所が引き続きよろしくお願いでしょ

おはようございます。

今朝はお腹かすいて目覚めました。

こんなこと滅多にないのに、どうしたのでしょう？？年末年始から食べ過ぎて、胃が大きくなっているのかもしれません

早速お布団から出たら寒い！！

今日は寒いですね〜

部屋が暖まるまでブルブル震えながら朝ごはんの準備。

今はなるべく残っているもので作るようにしています。

急いで作ったワンプレート朝ごはん。

かなりガッツリ（笑） 

2個残っていた卵でオムレツを、

年末カルディで買っていたクラムチャウダー。

ひとりごはんの時は何かと便利です。

一個ポツンと残っていたアボカドは、冷凍していた茹で小エビを解凍して、マッシュしたアボカドと混ぜてグラタンにしました。

味付けは牛乳少しとマヨネーズとレモン汁と塩こしょうです。上にとろけるチーズをのせてトースターで7分くらい焼きます。

ついでに隣でウィンナーも焼きました

使っている器です。ライオンヘッドのスープカップはヘビロテです。

おはようございます。

お正月気分も抜けてきた昨日は、

ついに念願のカレーを作りました。 

多めに作って今日も食べて、あとは冷凍保存しておきます。ここぞの時に便利なんです。

奮発して買った飛騨牛の角切り肉を圧力鍋で煮て、人参はおせちで残っていた金時人参を使いました。

本格ビーフカレーのできあがり

にんにくやコンソメ、ウスターソース、ケチャップなどの隠し味も入れています。

一口食べて、

「美味しーい！！」絶叫です（笑）

モモが驚いてました💦

副菜は、大根とシーチキンのサラダと、

らっきょうと、即席パプリカマリネ。

パプリカを薄切りにして、カンタン酢とオリーブオイルに漬け込んでおきました。

カレーのお供によく合いますよ。

元から大盛りにしていたので、おかわりはなし（笑）

おせちの後はカレーだね…

というようなCMがありましたが、まさにその通りだと思います。

これで冷蔵庫の中がほとんどからっぽになりました。無駄なく食べ尽くしてスッキリです

夜はお正月に録画しておいた「トップガン」を観ました。大好きは映画でもう何回も観ている映画のひとつです。

観終わって思ったこと。

やっぱり同じ場所で立ち止まっていてはいけない。前を向かないと何も始まらない。

そして前を向いていると、きっと笑顔になれる！

うん、きっとなれるはず。

さて、今日もパパさんのところに行って来ます待ってくれているかなぁ〜

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