現役東大生もびっくり 驚愕の八王子
ラーメン二郎新小金井街道店に行きました。
平日の夜のことです。
完全非乳化スープに変化してから訪問頻度がグンとUPした新小金井街道店。
この日も八王子方面から東に戻る際に夜ご飯を食べに立ち寄りました。
火曜日定休は多摩地区の野猿街道店・立川店・仙川店・府中店・めじろ台店……荻窪店もか。と休みが重ならない絶妙な営業サイクルだと思います。
今回は非乳化スープとほぐし豚にしようと事前に決めていました。
中待ちのウェイティングシート（簡易的な丸イス）に腰掛けながら購入した食券を眺めながら、食べ方を頭に思い描きます。
ほぐし豚はそこそこしょっぱいので、野菜と一緒に食べるか、スープが少々薄めと感じる事があるならばスープの中に適量沈めようと。
妄想をひとしきりし終わったあたりで席があいたので、水を汲んでからカウンターにつきました。
レンゲは黒と白がカウンター上部に用意されているのですが、スープをすくった時にその状態がしっかり目視で確認できる白が好き。
元湘南藤沢店の男前の暫定店主さんの麺上げがなされ盛り付け工程を経た後にラーメンが配膳されました。
小ラーメン（麺少なめ）750円+ほぐし豚50円+ニンニク+野菜です。
野菜はクタクタ気味に茹でられていて、圧縮されてはいませんが結構な量があって、ニンニクもそれなりに多め。
ニンニク少なめコールがちょうど良いかも知れません。
ほぐし豚は元野猿街道店の男前のひげの助手さんの手によりどーんと盛り付けられています。
このほぐし豚と野菜を一緒に食べるのが特に旨い。
そして期待していて、その期待を裏切ることがない非乳化スープ。
スッキリと醤油のキレを感じつつ豚や化学的な旨味が同居している感じで実に旨い。
レンゲでついクイクイ飲んでしまいます。
新小金井街道店の豚は腕とバラを合わせて使っていますが、ラーメンには腕肉が2枚。
バラ肉も好きですが、個人的には非乳化スープには腕肉が良いと勝手に思い込んでいます。
歯応えと脂身の甘さと柔らかさが相まって豚増量したいほどですが、結局の所お腹のキャパシティ的なモノで豚増量は諦めざるを得ません。
スープをだいぶ飲んだような気がしますが、麺を食べる為に天地返しの工程に移行。
麺量も少なめにした影響もあるのでしょうが、キレイに天地返しが決まりました。
茹で加減はわずかに固めで以前より太く、そして厚くなったように思える麺はグニグニした食感で食べごたえ抜群です。
天地返しをしたことにより、ほぐし豚が非乳化スープに混ざりあって「脂感」と「醤油感」が増したスープと麺の相性もとても良くて、割り箸を持つ右手の動きを止められないほど。
最後の方は少しだけ苦しくなりかけましたが、そのままの勢いで完食となりました。
相当な満足感を持って丼をカウンター上部に返しつつ暫定店主さんと助手さんにご馳走さまでした。と。
非乳化に変わってから自分の好みにしっくり来ることもあって、個人的ヘビロテ二郎になっていますが、このヘビロテぶりはまだまだ止まらなさそうな感じです。
八王子にひとこと言いたい
いつもleliencandle（ルリアンキャンドル）
のブログをご覧いただきまして
ありがとうございます♪
アロマオイルを仕入れに
キャンドル教室でお世話になった、国分寺の
さんのお店に行ってきました。
12月いっぱいで 『お店と教室』という形は
終わるそうなので とても残念ですが、
これからは販促品を作成したり、
通販専門となるためのラボとして
この場所に残るとのことなので、
また遊びに行きたいと思います
また、これらのアロマオイルを使って
新たな作品が出来上がるので
乞うご期待！！
帰りに必ず立ち寄るカフェ
さんは
同じ国分寺市（最寄り駅は、国立駅）に
あります。
時刻は既に夕方16時過ぎ、
ちょっと小腹がすいたので
何か食べたいなぁ～ と思い店内へ…
閉店時間17時なので
お食事メニューは全て完売。
でも「トーストなら出来るわよ～
」と
」とありがたいお言葉
結局、トーストとコーヒーという
朝食のような組み合わせに… 
この温かい対応に
心もお腹も満たされた
のでした。
店内は、クリスマスの飾り付け。
夕暮れ時の
お庭のイルミネーションも素敵です。
ふたつのお店はダンナが気兼ねなく
ぶらっと立ち寄れるお店でした❗
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
イベント出店のご案内！
12月22日（土）
10:00～17:00
『クロスガーデン多摩
ハンドメイドマーケット』
京王線・小田急線・多摩モノレール
『多摩センター駅』徒歩5分
ノジマ・GU・トレファクなどが入る
クロスガーデン多摩というショッピング施設
の2階にて開催される『手を加える工夫』が
コンセプトのハンドメイドマーケットです。
1月26日（土）
10:00～17:00
『クロスガーデン多摩
ハンドメイドマーケット』
場所等の詳細は12月22日（土）と同様。
12月22日（土）のイベントでは、
クリスマスプレゼントに
キャンドルやアロマワックスサシェは
いかがですか？
また、お正月のお年賀や帰省のお土産
としても喜ばれております♡
1月26日（土）のイベントでは、
バレンタインのプレゼントとして
お求め頂けます♪
4月27日（土）
10:00～15:00
『ステッチマルシェ』
西武線・多摩モノレール
『玉川上水駅』徒歩9分
玉川上水緑道沿いにある
コミュニティカフェ『ステッチ』さん前の
お庭で開催されるハンドメイドマーケットです。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
委託販売のご案内！
◇八王子市 さん◇
モカカフェさんは八王子市の
京王堀之内駅から徒歩3分、
ブルーの看板が目印の
可愛いカフェです
◇東大和市 さん◇
ママンズチエさんは東大和市の
多摩モノレール 桜街道駅の駅前交差点角、
または西武線、多摩モノレールの
玉川上水駅より徒歩約10分
ハンドメイド、オリジナル小物のお店です。
こちらも、宜しくお願いします
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
カミサン&ダンナでした❗
では、また
あまりに八王子的
ラーメン二郎新小金井街道店に行きました。
平日の夜のことです。
完全非乳化スープに変化してから訪問頻度がグンとUPした新小金井街道店。
この日も八王子方面から東に戻る際に夜ご飯を食べに立ち寄りました。
火曜日定休は多摩地区の野猿街道店・立川店・仙川店・府中店・めじろ台店……荻窪店もか。と休みが重ならない絶妙な営業サイクルだと思います。
今回は非乳化スープとほぐし豚にしようと事前に決めていました。
中待ちのウェイティングシート（簡易的な丸イス）に腰掛けながら購入した食券を眺めながら、食べ方を頭に思い描きます。
ほぐし豚はそこそこしょっぱいので、野菜と一緒に食べるか、スープが少々薄めと感じる事があるならばスープの中に適量沈めようと。
妄想をひとしきりし終わったあたりで席があいたので、水を汲んでからカウンターにつきました。
レンゲは黒と白がカウンター上部に用意されているのですが、スープをすくった時にその状態がしっかり目視で確認できる白が好き。
元湘南藤沢店の男前の暫定店主さんの麺上げがなされ盛り付け工程を経た後にラーメンが配膳されました。
小ラーメン（麺少なめ）750円+ほぐし豚50円+ニンニク+野菜です。
野菜はクタクタ気味に茹でられていて、圧縮されてはいませんが結構な量があって、ニンニクもそれなりに多め。
ニンニク少なめコールがちょうど良いかも知れません。
ほぐし豚は元野猿街道店の男前のひげの助手さんの手によりどーんと盛り付けられています。
このほぐし豚と野菜を一緒に食べるのが特に旨い。
そして期待していて、その期待を裏切ることがない非乳化スープ。
スッキリと醤油のキレを感じつつ豚や化学的な旨味が同居している感じで実に旨い。
レンゲでついクイクイ飲んでしまいます。
新小金井街道店の豚は腕とバラを合わせて使っていますが、ラーメンには腕肉が2枚。
バラ肉も好きですが、個人的には非乳化スープには腕肉が良いと勝手に思い込んでいます。
歯応えと脂身の甘さと柔らかさが相まって豚増量したいほどですが、結局の所お腹のキャパシティ的なモノで豚増量は諦めざるを得ません。
スープをだいぶ飲んだような気がしますが、麺を食べる為に天地返しの工程に移行。
麺量も少なめにした影響もあるのでしょうが、キレイに天地返しが決まりました。
茹で加減はわずかに固めで以前より太く、そして厚くなったように思える麺はグニグニした食感で食べごたえ抜群です。
天地返しをしたことにより、ほぐし豚が非乳化スープに混ざりあって「脂感」と「醤油感」が増したスープと麺の相性もとても良くて、割り箸を持つ右手の動きを止められないほど。
最後の方は少しだけ苦しくなりかけましたが、そのままの勢いで完食となりました。
相当な満足感を持って丼をカウンター上部に返しつつ暫定店主さんと助手さんにご馳走さまでした。と。
非乳化に変わってから自分の好みにしっくり来ることもあって、個人的ヘビロテ二郎になっていますが、このヘビロテぶりはまだまだ止まらなさそうな感じです。
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21日八王子papabeat出19:30
31日MELODIA東京年越しライブ！
2019年1月
11日代々木ラボ
13日MELODIA東京
※ユニットで出ます！