ユメミル、デジ6(ロク) 八王子

ユメミル、デジ6(ロク) 八王子

八王子 世界初を、通過点に。

真尾根です。

日増しに年末に近づいてますね。

昨日はね、

近所に住む兄と、

お墓参り。

何やら人が多くて、

法事ごとが多かったみたいですよ。

帰りには恒例の、

八王子のみんみんラーメンへ。

行列〜。

ネギバラチャーシューメン

これおススメだそうな。

実はラーメンは年1くらい(笑)

ラーメン好きの兄に連れられ。。。

チャーシューがとっろとろで美味しい〜^ ^

柔らかすぎてすぐちぎれちゃうほど。

舌で優しく包み込むのです。

細麺が好きな私には美味しいラーメンでした^ ^

はい。

お菓子食べます。

チョコボール〜ミルクキャラメル

コラボ系ですね〜。

ミルクキャラメルかと思いましたよ。

パクりんちょ^ ^

間違いないキャラメル味で美味しい〜^ ^

本日のご飯は、

軽めにsoup stock Tokyo へ。

温野菜とチーズのブラウンシチューと石窯パン。

久しぶりにきましたが、

玉ねぎたっぷりのこってりスープ美味しい〜。

もっちりしたパンをシチューにつけていただきました。

何杯でもいけそうです。

ごちそうさまでした!

ではでは〜^ ^

八王子 ZOOM-ZOOM

真尾根です。

日増しに年末に近づいてますね。

昨日はね、

近所に住む兄と、

お墓参り。

何やら人が多くて、

法事ごとが多かったみたいですよ。

帰りには恒例の、

八王子のみんみんラーメンへ。

行列〜。

ネギバラチャーシューメン

これおススメだそうな。

実はラーメンは年1くらい(笑)

ラーメン好きの兄に連れられ。。。

チャーシューがとっろとろで美味しい〜^ ^

柔らかすぎてすぐちぎれちゃうほど。

舌で優しく包み込むのです。

細麺が好きな私には美味しいラーメンでした^ ^

はい。

お菓子食べます。

チョコボール〜ミルクキャラメル

コラボ系ですね〜。

ミルクキャラメルかと思いましたよ。

パクりんちょ^ ^

間違いないキャラメル味で美味しい〜^ ^

本日のご飯は、

軽めにsoup stock Tokyo へ。

温野菜とチーズのブラウンシチューと石窯パン。

久しぶりにきましたが、

玉ねぎたっぷりのこってりスープ美味しい〜。

もっちりしたパンをシチューにつけていただきました。

何杯でもいけそうです。

ごちそうさまでした!

ではでは〜^ ^

やっぱりっ!八王子

ラーメン二郎新小金井街道店に行きました。

平日の夜のことです。
完全非乳化スープに変化してから訪問頻度がグンとUPした新小金井街道店。
この日も八王子方面から東に戻る際に夜ご飯を食べに立ち寄りました。
火曜日定休は多摩地区の野猿街道店・立川店・仙川店・府中店・めじろ台店……荻窪店もか。と休みが重ならない絶妙な営業サイクルだと思います。
今回は非乳化スープとほぐし豚にしようと事前に決めていました。
中待ちのウェイティングシート(簡易的な丸イス)に腰掛けながら購入した食券を眺めながら、食べ方を頭に思い描きます。
ほぐし豚はそこそこしょっぱいので、野菜と一緒に食べるか、スープが少々薄めと感じる事があるならばスープの中に適量沈めようと。
妄想をひとしきりし終わったあたりで席があいたので、水を汲んでからカウンターにつきました。
レンゲは黒と白がカウンター上部に用意されているのですが、スープをすくった時にその状態がしっかり目視で確認できる白が好き。
元湘南藤沢店の男前の暫定店主さんの麺上げがなされ盛り付け工程を経た後にラーメンが配膳されました。
小ラーメン(麺少なめ)750円+ほぐし豚50円+ニンニク+野菜です。
野菜はクタクタ気味に茹でられていて、圧縮されてはいませんが結構な量があって、ニンニクもそれなりに多め。
ニンニク少なめコールがちょうど良いかも知れません。
ほぐし豚は元野猿街道店の男前のひげの助手さんの手によりどーんと盛り付けられています。
このほぐし豚と野菜を一緒に食べるのが特に旨い。
そして期待していて、その期待を裏切ることがない非乳化スープ。
スッキリと醤油のキレを感じつつ豚や化学的な旨味が同居している感じで実に旨い。
レンゲでついクイクイ飲んでしまいます。
新小金井街道店の豚は腕とバラを合わせて使っていますが、ラーメンには腕肉が2枚。
バラ肉も好きですが、個人的には非乳化スープには腕肉が良いと勝手に思い込んでいます。
歯応えと脂身の甘さと柔らかさが相まって豚増量したいほどですが、結局の所お腹のキャパシティ的なモノで豚増量は諦めざるを得ません。
スープをだいぶ飲んだような気がしますが、麺を食べる為に天地返しの工程に移行。
麺量も少なめにした影響もあるのでしょうが、キレイに天地返しが決まりました。
茹で加減はわずかに固めで以前より太く、そして厚くなったように思える麺はグニグニした食感で食べごたえ抜群です。
天地返しをしたことにより、ほぐし豚が非乳化スープに混ざりあって「脂感」と「醤油感」が増したスープと麺の相性もとても良くて、割り箸を持つ右手の動きを止められないほど。
最後の方は少しだけ苦しくなりかけましたが、そのままの勢いで完食となりました。
相当な満足感を持って丼をカウンター上部に返しつつ暫定店主さんと助手さんにご馳走さまでした。と。
非乳化に変わってから自分の好みにしっくり来ることもあって、個人的ヘビロテ二郎になっていますが、このヘビロテぶりはまだまだ止まらなさそうな感じです。


八王子 関連ツイート

RT @FUNKY_URAKATA: 「希望のWooh oh TOUR」八王子公演
最速受付の入金期限が本日23:00までとなります!

まだの方は是非お急ぎください!!!

#ファンキー加藤
#希望のWooh_oh_TOUR

@funky_kato1978 加藤さん、お誕生日おめでとう♡♡40ってキリが良いですね。私のツアーは初日で終わりだとおもって悲しかったけど、八王子でしかも地元でまた会えることになって超はっぴー!!!なかなか会えないけど、いつも元気をもらってます。ありがとう。大好きです♡
八王子事務所の現在の気温は 17.7度、湿度 43.6%、気圧 992.9ヘクトパスカルです
【2018/12/17名古屋タッキーDS】
質問 引退したらインスタはやらないんですか?滝 え?みんなインスタなんてやってないでしょー?客 やってるー!Twitterでもいいんで何でも!滝 八王子でもそういう質問あったんですけどね… https://t.co/aesPo8TMZI

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